Un desert ca o mică operă de artă, pe cât de mic și de gustos, pe atât de challenging de făcut. Nu este un desert complicat neapărat, ci un desert care are nevoie de atenție la detalii, unde cea mai importantă este tehnica de lucru și să ajungi să simți aluatul că este gata de a fi poșat în mici bănuți.
În același timp un desert foarte versatil, care se poate realiza în atât de multe combinații de arome și creme, și care mereu te va surprinde placut.
Sunt o mare norocoasă că de cele mai multe ori primesc ouă de la țară, însă atunci când nu am, optez pentru ouă bio luate din comerț. Mai ales de când Lara mănâncă cot la cot cu noi, folosesc ouă bio de calitate în orice preparat din casă, iar ouăle Toneli BIO de la @familiatoneli ne sunt prieteni buni de ceva timp.
