Calitate și siguranță

Siguranță și biosecuritate

Toate fermele Toneli își desfășoară activitatea cu stricta respectare a Programului de Biosecuritate, conform ordinului 21/2018, program ce conține 30 de măsuri concrete ce vizează prevenirea și combaterea oricărei surse de infestare a pasărilor.

Delimitarea etanșă a spațiului de creștere al pasărilor de alte animale sau persoane străine;
Sistemul de dezinfecție pentru mașini, personal de lucru, personal vizitator;
Gestiunea dejectiilor;
Respectarea programului acțiunilor de supraveghere, profilaxie și control al bolilor la pasări;
Aprovizionarea cu furaje prin FNC propriu;
Întocmirea la zi a evidențelor sanitar-veterinare obligatorii;
Angajarea de personal specializat pentru gestionarea programului de biosecuritate.
Implementarea sistemului HACCP (Hazard Analysis an Critical Control Point - Analiza riscurilor și Punctele Critice de Control) în fermele Toneli generează siguranţă prin efectuarea unui control amănunțit în cadrul tuturor proceselor prin care trece produsul final (oul ambalat) de la fermă la raft.

Tehnologie avansată

Toate fermele Toneli sunt modernizate și ating standardele tehnologice impuse de UE.

Cu dotări de ultima generație, aparatele de analiză și control de la FNC-ul propriu (Fabrica de Nutrețuri Concentrate) ne asigură un nivel înalt de control al calității materiilor prime recepționate și ne permit selectarea riguroasă a materiilor prime și a furnizorilor în egală măsură.
Stația de sortare de la Toneli Packing Center are în dotare una din cele mai moderne linii de sortare și ambalare a ouălor (MOBA) ce are în dotare un sistem de dezinfecție al cojii oului cu raze UV.
Paletizarea baxurilor se face automat prin 2 roboți a cate 3 linii distincte pentru fiecare robot. Etichetarea și lotizarea unităților de vânzare se face și ea automat cu inkjet.
Din anul 2020 la Toneli Packing Center s-a finalizat investiția în unul din cele mai dotate laboratoare de analiza și verificare a calității oului din România - laborator care ne ajută în analiza calității oului livrat către consumatori.
Laboratorul este deservit de personal specializat și deține aparatul DEȚ 6000 - cel mai performant aparat de pe piață pentru analiza calității și prospețimii oului . Aparatul efectuează analize de rezistență la spargere a cojii oului, de culoare a gălbenușului , de grosimea cojii oului, de înălțimea albușului, înălțimea gălbenușului și măsoară unitățile Haugh (indicator al prospețimii oului).
Analizele efectuate ne dau posibilitatea îmbunătățirii formulelor de hrana pentru pasări - în funcție de valorile obținute se modifica hrana pentru pasări în așa fel încât ouăle livrate să fie impecabile.

Calitate controlată

Toate păsările din fermele Toneli sunt hrănite cu furaje provenite din propria Fabrică de Nutrețuri Combinate, cu rețete elaborate de specialiștii noștri pentru ca păsările să fie sănătoase și să avem garanția calității ouălor livrate către consumatori.

Puii de o zi din fermele Toneli sunt crescuți cu mare grijă, evaluați și monitorizați zilnic pentru ca evoluția lor să fie una normală, fară boli care să le efecteze starea de sănătate.
La aproximativ 15 săptămâni, puicuțele sunt transferate în fermele de adulte unde intră sub un regim de îngrijire adecvat, la fel de strict supervizat.
Procesul de ouare începe în jurul vârstei de 20 săptămâni, moment în care fiecare ou este adunat cu grijă de personalul din ferme și trimis către stația de sortare de la Toneli Packing Center.
Aici ouăle intra pe linia de sortare unde sunt verificate, cântărite, sortate și ștampilate cu codul fermei și codul de creștere la care se adaugă data de expirare asigurandu-se lanțul de trasabilitate al oului din fermă în magazin.
Toate ouăle murdare, sparte sau fisurate sunt eliminate automat de linia de sortare, iar la ambalare în caserole și cofraje ajung doar ouăle de calitatea A.
Stația de sortare și ambalare de la TPC este certificată:
• IFS V6.1- International Food Standard High level (2014)
• ISO 9001, ISO 22000 si ISO 14001 (2013).
Mai departe, departamentul logistic se asigură de transportul ta timp și în condiții optime al produselor la client iar echipa de merchandising realizează în magazine verificarea finală astfel încât la raft cumpărătorii să găsească doar ouă proaspete, fară spărturi sau deteriorări de ambalaje.

Diferențiere

Recunoaștere

Calitatea ouălor produse de compania Toneli este recunoscută internațional prin distincțiile obținute:

2019 – ITI – International Taste Institute Bruxelles, Belgia – Superior Taste Award pentru produsele Free Range si Kids;
2020 - Monde Selection Bruxelles, Belgia – Gold Quality Award pentru produsele Kids si Ovital Omega 3;
2020 – RO.aliment – Gustul Ales – Toneli Kids;
2021 – Monde Selection – Gold Award – Toneli Bio si Toneli Free Range (oua albe)
2021 – Progresiv Awards – Best New Food Product 2020 – locul 3 – Toneli Kids
2021 – Furnizor Oficial al Casei Regale