Familia Toneli

Ioana Rădulescu – Supă Ramen de pui

Ioana Rădulescu – Supă Ramen de pui

Ingrediente (pentru 4-5 porții):

⭐️un pui

⭐️2 morcovi întregi

⭐️2 cepe întregi

⭐️un ardei întreg

⭐️o jumătate de țelină mică

⭐️o jumătate de păstârnac

⭐️o jumătate de rădăcină de pătrunjel

⭐️o jumătate de ghimbir

Pentru a monta supa mai aveți nevoie de:

⭐️5 ouă

⭐️3-4 ciuperci

⭐️un pachet de noodles pentru ramen

⭐️o caserolă de spanac proaspăt

⭐️un fir de ceapă verde

⭐️o lingură de sos de soia

⭐️carne de pui din supă

⭐️zeamă concentrată de legume, pui și ghimbir (din cea fiartă cu ingredientele de mai sus)

⭐️morcov din zeama de pui

Mod de preparare:

1. Am făcut o supă concentrată de pui, legume și ghimbir. Am fiert puiul până a început să se pătrundă. În ultimele 30 de minute am adăugat legumele întregi (spălate și curățate). În ultimele 10 minute am adăugat și ghimbirul și l-am scos când am oprit focul.

2. Am fiert ouăle Toneli Kids timp de 7 minute de când a început apa să clocotească.

3. Am fiert spanacul 2 minute în apă clocotită. Taițeii (Noodels) i-am fiert cât scria pe ambalaj, tot 2 minute. Am tăiat ciupercile și le-am pus pe grill, apoi am tăiat și ceapa verde.

4. Peste supa de pui am adăugat o lingură de sos de soia, apoi am montat toate ingredientele fierte și anume: ouăle, carnea de pui (tăiată marunt), noodles, ciupercile, spanacul, morcovul, am turnat supa de pui cu sos de soia și am presărat ceapă verde.

Rețeta video: https://www.instagram.com/p/Cmet04VrGsc/