Familia Toneli

Mădălina Popa – Oreo Cheescake

Dacă vreți o explozie de gusturi și un desert făcut acasă, recomand acest oreo cheesecake brownie.

Ingrediente:

Pentru stratul de oreo:

  • 200g oreo
  • 56g unt

Pentru stratul de brownie:

  • 2 ouă @familiatoneli
  • 100g zahăr brun
  • 100g zahăr alb
  • 113g unt moale
  • esență de portocală și rom
  • 65g făină
  • 33g cacao
  • un praf de copt

Pentru stratul de cheesecake:

  • 226g cremă de brânză
  • 100g zahăr alb
  • 1 ou @familiatoneli
  • 56g unt
  • 6 biscuiți oreo striviți la mână

Mod de preparare:

Am pus biscuiții în robot pentru sfărâmare, am pus untul topit, am amestecat, am pus în tavă și am băgat la cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru 8 minute.

Pentru stratul de brownie: am mixat ouăle cu zahărul brun și alb, untul și esențele, la final am pus făina, cacaua și praful de copt și am dat deoparte amestecul obținut.

Pentru stratul de cheesecake: am mixat crema de brânză cu zaharul, esențele, oul, untul și la final biscuiții striviți.

În tavă, peste blatul de oreo cu unt, am pus ca în video cele doua compoziții, îmbinându-le frumos. Am dat la cuptorul preîncălzit la 175 de grade pentru aproximativ 40-45 minute. Ca sa știți că e gata, trebuie să verificați că marginile sunt făcute și mijlocul ei joacă un pic dacă zgudui tava.

Link rețetă video: https://www.instagram.com/p/C68Lj_4o462/