Familia Toneli

Ioana Rădulescu – Plăcintă fără aluat cu brânză

Ioana Rădulescu – Plăcintă fără aluat cu brânză

Ingrediente:
⭐️6 ouă (am folosit Toneli Kids)
⭐️500 g brânză rasă (eu am folosit o telemea foarte puțin sărata – trebuie să o lasați la desărat dacă este mai sărată)
⭐️Nucșoară
⭐️250 g făină (am folosit de tip 650)
⭐️O linguriță de praf de copt BIO
⭐️3 linguri de ulei
⭐️600 ml de lapte
⭐️opțional- câteva semințe de chimen

Mod de preparare:

  1. Am bătut foarte bine ouăle, timp de 3-4 minute. De obicei folosesc un mixer, dar acum am folosit un tel în formă de pară.
  2. Am adăugat restul ingredientelor și am pus compoziția într-o tavă de cuptor cu diametrul de 30×25. Iese destul de înaltă, dacă vreți mai joasă, puteți folosi o tavă de dimensiuni mai mari.
  3. Am copt-o la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute, până s-a rumenit ușor deasupra.

Rețeta video: https://www.instagram.com/p/ClRhwwED_l-/