Oul Toneli BIO de la @familiatoneli, căci despre el este vorba azi, îmi aduce aminte de vremea în care stăteam la curte și totul avea parcă alt gust…
Dacă te întrebi ce înseamnă de fapt BIO când vorbim despre ouă, în afară de faptul că sunt inscripționate cu cifra 0 și așa le recunoști, iată doar câteva informații:
– 4 metri pătrați de spațiu verde pentru fiecare găină, care trăiește deci în spațiu deschis
– furaje naturale, certificate bio
– fără antibiotice
Iată că un mic dejun sănătos poate fi și elegant.
Ouă Florentine
Îți trebuie doar o chiflă, prăjită doar puțin, câteva frunze de baby spanac, un ou poșat-Toneli BIO și sos olandez făcut în casă. Presari deasupra un praf de boia și ai un mic dejun regal.
Dacă vrei să fie și de dietă înlocuiești sosul olandez cu 2 linguri de iaurt amestecat cu puțin ulei de masline și zeamă de lamaie după gust.
