Ce poți să pregătești din 3 ingrediente de bază în bucătărie: cartofi, ouă și brânză.
Este o mâncare pe care o poți face oricând și în orice cantitate, e ceva ce place tuturor.
Avem carbohidrați, dar și multă proteină din brânză și ouă. Vă recomand să folosiți ouă free range, cum sunt cele de la @familiatoneli din gama La curte. Sunt pline de nutrienți și știm sigur că provin de la găini cu acces la iarbă și soare. Deliciu!
Ingrediente:
- 350 g cartofi
- 2 ouă
- 70 g brânză
- Ulei pentru prăjit
- Sare și piper
- Pătrunjel sau mărar tocat mărunt
Mod de preparare:
Se curăță cartofii și se taie cubulețe, apoi se prăjesc în ulei încins pana sunt rumeni.
Se scurge uleiul din tigaie și se sparg ouăle peste cartofi. Se amestecă la foc mic 1-2 minute până când cartofii sunt cremoși. Se oprește focul și de adaugă brânza, sare și piper (sare se adaugă după gust, in funcție de cât de sărată este brânza). Se amestecă.
Se servește mâncarea cât e caldă, cu verdeața tocată mărunt pe deasupra și musai murături.
Rețeta video: https://www.instagram.com/p/DCj_Wn9tcz9/
